不同的糧食品種可以選用不同的糧食烘干機。如以小麥、水稻為主的糧食產(chǎn)區可選擇混流、混逆流型式的烘干機。如以玉米為主的產(chǎn)區，可選擇多級順流高溫快速烘干機。如以水稻為主的產(chǎn)區，可選擇順逆流、混逆流等低溫、大緩蘇段烘干機。不同的糧食有不同的干燥工藝和不同的烘干溫度，根據烘干期糧食數量的多少，也可選擇不同型式的烘干工藝和烘干機。如糧食品種多，數量少或糧食分散存放，應選用小型分批（循環(huán)）式烘干機或小型移動(dòng)式烘干機。如品種單一，數量大，烘干期短，應選用大型連續式烘干機為宜。
　　
　　綜合分析，合理配置烘干機的型號大小
　　
　　烘干機型號大小的配置，是根據當地的實(shí)際情況，以及對烘干機的生產(chǎn)率和降水幅度這兩個(gè)重要指標的要求來(lái)綜合分析確定。如要求是3000t含水率為26％的玉米，環(huán)境溫度平均為22.5℃時(shí)，玉米可存放15天左右，每天工作20h，30天烘完降至14％的安全水份，可選用處理量為5t/h的小型、干燥能力較大的烘干機（折算到每小時(shí)降5％個(gè)水時(shí)，其干燥能力為12噸。水/小時(shí)）。若糧食集中的產(chǎn)區，烘干季節內糧食處理量大，就可根據實(shí)際情況選擇大型高溫、、快速烘干機。
　　
　　以服務(wù)半徑確定烘干機的生產(chǎn)能力
　　
　　烘干機的配備宜大不宜小，因為多數情況下在收獲季節遇上雨季時(shí)，才需要發(fā)揮烘干機的作用，烘干量大，生產(chǎn)率小不能解決問(wèn)題。國家及地方的儲備庫，糧食集中的產(chǎn)區應建大、中型烘干機。固定式烘干機的服務(wù)半徑宜小不宜大，以減少運輸距離，降低成本，提益。移動(dòng)式烘干機可用于農村產(chǎn)糧不集中地區和南方小產(chǎn)糧區，生產(chǎn)率一般為2〜5t/h為宜，過(guò)小，不受用戶(hù)歡迎，一機多用，不但適用于糧與糧種，還適用于一些經(jīng)濟作物，該服務(wù)半徑應大些，才能發(fā)揮移動(dòng)式烘干機的作用。
　　
　　根據當地的能源資源，選擇烘干熱源
　　
　　選擇烘干機時(shí)必需考慮當地的能源資源，以做到合理利用，降低成本。如有煤礦的糧食產(chǎn)區，熱源以用煤、無(wú)煙煤或焦炭為宜，其價(jià)格經(jīng)濟，但燃煤熱風(fēng)爐一次性投資大。有油田和天然氣的糧食產(chǎn)區，可用輕柴油、重油或天然氣及丙烷等作為熱風(fēng)爐燃料，這類(lèi)燃料使用成本高，但熱風(fēng)爐一次性投資小。種子烘干機應用燃油或天然氣的熱風(fēng)爐為宜，因為它的風(fēng)溫穩定，易控制，能夠保證烘干種子發(fā)芽率。
　　
　　選擇烘干機時(shí)要考慮到環(huán)境條件
　　
　　由于各種作物的收獲季節不同，以及南北方烘干時(shí)的溫度差異等因素，必需考慮烘干效果和作業(yè)成本。如沿海地區盡可能避免在低溫潮濕的天氣里烘干谷物，否則脫水效果差、生產(chǎn)率低、烘干成本高。北方地區有近一半的時(shí)間是在0℃以下烘干作業(yè)，外界溫度越低，所需的單位熱耗相對較大，成本較高。因此在北方0℃以下作業(yè)的烘干機外壁及熱風(fēng)管道應加保溫層，以減少熱量損失。
　　
　　附屬設備的配備
　　
　　糧食烘干機要完成好烘干作業(yè)，必需配備一些附屬設備。連續式烘干機在儲糧段應設上下料位器（或溢流管等），流程中的暫存倉應設滿(mǎn)倉料位器，提升機應有自動(dòng)停機及堵塞報警裝置等。電機應設有過(guò)載保護裝置，并能實(shí)現手動(dòng)和自動(dòng)連鎖控制。排糧機構應能實(shí)現調速或無(wú)級變速。溫控儀表應能顯示熱風(fēng)溫度及各段糧溫，并能高溫報警。為測試糧食的含水率，應配備快速水份測試儀。